La Ruta del Sabor, Temporada 8.
Bienvenidos a este mapa de la gastronomía mexicana, un semillero internacional de sabores, aromas y senderos. Miguel Conde consigue todos los ingredientes para que nuestros anfitriones preparen sus guisos típicos.
Sigue los avances de la temporada a través de Video On Demand de Canal Once.
Rosario Vera. Ver: https://canalonce.mx/vod/video/la-ruta-del-sabor-capula-michoacan/
Catalina García. Ver: https://canalonce.mx/vod/video/la-ruta-del-sabor-zirahuen-michoacan/
Doña Hilda. Ver: https://canalonce.mx/vod/video/la-ruta-del-sabor-ameca-jalisco/
Doña Victoria. Ver: https://canalonce.mx/vod/video/la-ruta-del-sabor-patzcuaro-michoacan/
Olivia Nieves. Ver: https://canalonce.mx/vod/video/la-ruta-del-sabor-zapopan-jalisco/
Los viejones agrios creen que no eres nadie, creen que pueden controlarte y creen además que pueden abusar de sus privilegios de viejones agrios controladores porque nadie más mencionará el asunto y eso les empodera.
Pueden perder la mitad del día comprando artesanías para decorar su hotel en Baja a la vez que te mendigan fotografías para sus futuros libros a cambio de nada porque -dicen- no tienen presupuesto. Los viejones agrios a la hora de facturar tus servicios se inventarán que el monto de los honorarios acordados ya incluye el Impuesto al Valor Agregado y después de eso, te eliminarán completamente de los créditos de su programa porque igual les caíste mal; te harán a un lado al incluir a cualquier prestanombres o hacer copy-paste en cualquiera de las opciones de “staff” disponibles y después se inventarán cualquier patraña de viejón agrio para desvirtuar tu trabajo cuando lo único que hiciste fue sumar profesionalmente a su proyecto.
Luchemos pues contra las obsoletas ideologías de trabajo de los viejones agrios quienes no por muchas rutas van a cambiar de
sabor. Aquí un obsequio como muestra de que los nadies tenemos voz y nombre y que, para su mala fortuna, somos de ese tipo de nadies quienes buscamos dignificar la labor de todos quienes tengamos el privilegio de participar en cualquiera de los niveles de decisión y responsabilidad de algún proyecto cultural, documental o audiovisual en México.
En lo personal, prefiero no ser mencionado en los créditos de ningún viejón agrio que no se interese por su equipo de trabajo ni por los personajes de sus historias, aunque te vendan lo contrario por varias temporadas.
Carlos Díaz N.
